Menú Cóctel 3
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Aperitivos
Degustación de bastoncitos de pan tramezzini
Jamón ibérico con picos de pan
Tabla de quesos nacionales e importados
Fríos
Brocheta de pulpo a la gallega
Melón con langostino en salsa tártara
Salmón ahumado con cebolla confitada
Mejillones en escabeche sobre cremoso de patatas
Tartare de aguacate y gambas al ajillo
Mousse de pescado con pan tostado
Pimientos rojos asados y confitados con anchoas del Cantábrico
Pisto tradicional con lomo asado
Calientes
Gamba roja de Palamós en tempura
Adobitos de pescado gaditano
Merluza de pincho con txangurro
Ragout de calamares frescos
Croquetas de jamón ibérico
Presa de ibérico adobado sobre barra caliente
Crujiente de rabo de ternera con salsa de trufa
Brochetas de solomillo de cebón
Postre
Pastelería variada
Bebida
Cerveza
Refrescos
Zumos Variados
Vinos (tinto y blanco)
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Contratación mínima: 30 personas
Tiempo estimado de duración 60 minutos.
*Para celebrarlo en el Salón Mirador o la Piscina, el precio del menú tendrá un suplemento de 10€ por persona.