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Aperitivos

Degustación de bastoncitos de pan tramezzini

Jamón ibérico con picos de pan

Tabla de quesos nacional e importación

Fríos

Brocheta de pulpo a la gallega

Melón con langostino en salsa de soja

Salmón ahumado con cebolla confitada

Mejillones en escabeche sobre cremoso de patatas

Tomatito cherry asado con boquerón

Salmorejo de fresas con bogavante

Pimientos rojos asados con anchoas del Cantábrico
 

Calientes

Gamba roja de Palamós en tempura

Adobitos de pescado gaditano

Merluza de pincho con txangurro

Ragout de calamares frescos

Lomo de rapitos con salsa romesco y crujiente de bacón

Croquetas de jamón ibérico

Presa de ibérico adobado sobre barra caliente

Crujiente de rabo de ternera

Dados de solomillo ibérico con mostaza de frutos rojos

Brocheta de solomillo de cebón

Postre

Pastelería variada

Bebida

Cerveza

Refrescos

Zumos variados

Vino (tinto y blanco)

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Duración 60 minutos
Contratación mínima de comensales: 30 personas
* Si desea celebrarlo en el Mirador o Piscina, tendrá un suplemento de 10€ por persona