Menú Buffet 7

 

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Salad bar

Pasta, arroz, lechuga, escarola, pepino, tomate, zanahoria,
brotes de soja, cebolla morada, maíz, pepinillo, patata cocida Fríos

Foie gras con mermelada de cebolla

Ensalada de melón y langostinos

Jamón de Jabugo

Lomo ibérico

Queso manchego

Salpicón de mariscos

Tartare de aguacate y salmón ahumado

Ensalada de foie y jamón de pato

Pastel de cabraroca

Pulpo a la gallega


Calientes

Calabacín relleno de txangurro

Crujiente de pato confitado

Tacos de bacalao a la vizcaína

Merluza sobre txipiron y aceite de cebollino

Paletilla de cordero asado

Lomo de ternera lechal asado

Taco de cebón con ajetes

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Surtido de pastelería

Postres tradicionales

Fruta de temporada preparada

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Vino blanco Rueda verdejo

Vino blanco Penedés

Vino tinto Rioja crianza

Agua mineral

Café y cava

 

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Contratación mínima: 30 personas
Tiempo estimado de duración: 60 minutos.
Hora adicional: 15€

*Para celebrarlo en el Salón Mirador o la Piscina, el precio del menú tendrá un suplemento de 10€ por persona.